Sally ♥ 泡咖啡。|那杯有如馬戲團表演奶泡張力的cappuccino在POST COFFEE


沒喝到權哥的咖啡之前,我真的不知道cappuccino可以是那個味。

  

從歐蕾,光復南路到現在東區的POST COFFEE,權哥已然是咖啡界超級老手。
傳說中那杯咖啡匙放在奶泡上不會下沉的Cafe Au Lait就是出自他的手。開朗獅子座的權哥,笑稱自己店的特色除了那兩隻長頸鹿就是雜亂無章,因為我要拍照就把多年來收集的shot杯搬出來對我如數家珍一番。



  啜了三口後喝到隱身在奶泡下的espresso心臟猛然噗通一下,去每一家未曾拜訪過的咖啡館我總是以cappuccino為首選,可是從來沒喝過這麼有味的espresso。權哥說那奶泡除了這樣正常喝也可以用湯匙舀著吃,還可以把咖啡喝完後再吃浸滿咖啡的奶泡。他認為既然點cappuccino的人是愛那奶泡的,所以他堅持一定奶泡要有一定的厚度,平均要喝到第三口才能喝到底下的咖啡,當然,如果有狂愛者特別交代,權哥會再特別優惠多一口(笑)。
  聊了天之後發現果然薑是老的辣,不需要標榜多特別多昂貴的咖啡豆,同一隻豆子用不同的機器經由不同人的手,可以煮出不同的風味,而權哥可以抓到的是金字塔中間段大眾會瘋狂愛上的味道。


  隔兩天在另外一家咖啡館裡想起POST的cappuccino。就像他說的,被那杯咖啡餵上癮了~




地址:台北市大安區忠孝東路3段251巷2弄15號
電話:02-8771-5298
時間:12:00~12:00



延伸閱讀:
胡天蘭的美食徵信社|POST COFFEE

My eging|再喝杯咖啡吧
商業週刊|不要隨便愛上咖啡






Sally ♥ 細gay呷|親切貼心的阿嬌姨飯糰



  自從離開台中外出讀書就業以來,不管北部或南部都沒有好吃的飯糰,而且現在好像除了豆漿大王那類店家之外,路邊賣飯糰的小攤已經不多了。我心中好吃飯糰有幾項基本原則,1.size要夠大 2.飯粒要有點黏又不會太黏 3. 花生粉、菜脯、油條跟滷蛋缺一不可。



  週末前晚花點時間消化+1000 n久的rss,看到台北有大顆飯糰,從小超愛吃飯糰的我週六完全不賴床的早早出門找好吃飯糰。



    

  
  
  快接近忠孝東路的永吉路30巷內,早上6:00-11:00阿嬌姨就在那裡。

  除了傳統口味的招牌魚鬆飯糰還有許多加料的進化口味和健康的紫米飯糰。我點了兩個招牌,一個不辣一個加了阿嬌姨推薦的辣味菜脯。阿嬌姨會細心的問要不要辣?要蔥蛋還是滷蛋?加辣的那一個還貼心的摻雜一點紫米方便分辨。




  
  老實說,這樣的飯糰在台中(至少當我小時候)絕對不算特別好吃,但是在北部真的就是上品。siza夠大,糯米飯顆顆分明邊吃邊捏的過程中又可以團結一致,老油條壓碎之後混合在飯裡咀嚼起來有脆脆的口感,加了糖粉的花生粉和微辣的菜脯超級match,唯一小小缺憾就是滷蛋的味道淡了點(咦?還是我吃太重口味?)。


  

  不管如何,能在離家不是太遠的地方買到這麼有小時候味道的飯糰真是太幸福了!!